Le Chef & son équipe

Selon lui, un bon chef cuisinier se distingue toujours par son engagement sans faille dans la préparation. Il se tient aux côtés de son équipe, les inspirant à donner le meilleur d’eux-mêmes, et s’exprime à travers chaque plat avec une passion débordante.
Parmi tous les aspects de son métier, c’est le travail d’équipe qui captive le plus notre chef-cuisinier. Il trouve une véritable joie à explorer continuellement de nouvelles saveurs, les transformant en de véritables œuvres d’art culinaire, ornant les assiettes de couleurs et de textures délicieuses.

La mer a toujours été une source d’inspiration inépuisable pour lui. Il affectionne tout particulièrement la façon dont les produits de la mer s’intègrent dans ses créations, apportant une fraîcheur incomparable à ses plats. Son tiramisu, emblématique et inoubliable, connaît un succès retentissant, et cela ne surprend personne. La recette qu’il utilise est un héritage précieux de sa chère grand-mère. Chaque dimanche, un rituel sacré les réunissait pour préparer leur fameux tiramisu, créant ainsi des souvenirs qui ont façonné la passion d’Ovidiu pour l’art de la gastronomie.